Die Hass Avocado ist eine in Deutschland sehr beliebte Avocado-Sorte. Mit ihrer Vielseitigkeit sollte sie in keiner Küche mehr fehlen.
Die Hass Avocado wurde durch Zufall entdeckt. Ihren Namen hat sie durch ihren Entdecker, Rudolph Hass, bekommen. Ihre Form ist rundlich-eiförmig und sie ist größer als einige andere Avocado-Sorten. Ihr Gewicht liegt in Deutschland circa zwischen 130 und 350 Gramm. Die Farbe der Schale ist zunächst grün, färbt sich aber mit zunehmender Reife dunkelviolett bis schwarz. Außerdem ist sie relativ rau und stark genoppt. Das innere Fleisch der Hass Avocado ist gelblich bis orange und hat ein intensiv nussiges Aroma. Dazu hat sie ein Öl-Gehalt von etwa 18-23%. Kauft man eine noch grüne Avocado dieser Sorte und möchte sie doch schneller als gedacht verputzen, gibt es einen einfachen Trick, um sie schneller reifen zu lassen. Einfach Avocado mit einem Apfel zusammen in Zeitungspapier wickeln und bei Raumtemperatur 2-3 Tage liegen lassen.
Was kann man nun alles mit der Hass Avocado zaubern? Natürlich kann man sie einfach roh, mit ein bisschen Salz und Pfeffer verfeinert, auslöffeln. Aber auch aufs Brot geschmiert schmeckt sie fantastisch! Außerdem kann man natürlich auch Klassiker wie Guacamole oder andere leckere Dips mit dieser Avocado-Sorte kreieren. Oder wie wär's mit gegrillter Avocado? Sogar Desserts wie Avocado-Kakaopudding oder Avocado-Eis lässt sich ganz einfach zaubern. Man muss seiner Fantasie einfach nur freien Lauf lassen!
GTIN: 4260434610541
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Spanien
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