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Taifun
Im sonnigen Freiburg fabriziert Taifun viele schmackhafte Tofu-Spezialitäten. Schon seit 1987 produziert der Hersteller Tofu, Bratlinge, Falafel, Würstchen und Aufschnitt in gentechnikfreier Bio-Qualität. Nach Möglichkeit werden dafür Zutaten aus biologisch-dynamischem Anbau verwendet. Taifun verzichtet selbstverständlich auf künstliche und chemische Zusatzstoffe und legt strenge Umweltgrundsätze zugrunde. Die Rohstoffe stammen bevorzugt aus regionalem Anbau vom Oberrhein. 90% der Sojabohnen stammen mittlerweile aus europäischem Anbau - zusätzlich werden Sojabohnen aus Kooperationsprojekten in Brasilien verwendet. Taifun unterstützt diverse soziale Projekte und Organisationen wie den Tierschutzverein Freiburg und die Organisation SOS Kinderdorf.
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