Clasen Bio Sojabohnenmehl 300g. Die Sojabohnen für das CLASEN BIO Sojamehl wurden vor dem Vermahlen geröstet, weshalb das Mehl ohne Erhitzen direkt verzehrfertig ist. - VPE
Clasen Bio Sojabohnenmehl 300g. Die Sojabohnen für das CLASEN BIO Sojamehl wurden vor dem Vermahlen geröstet, weshalb das Mehl ohne Erhitzen direkt verzehrfertig ist.
GTIN: 4250038942575
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| Produkt-Filter: |
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| Zutaten-Filter: |
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| Merkmal-Filter: |
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| Produktgruppe: |
Getreide, Nüsse, Saaten, Mühlenerzeugn.
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| Eigenschaften: |
Sojamehl
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| Versandgewicht: |
1,53 kg
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| Artikelgewicht: |
1,50 kg
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| Inhalt: |
1,50 kg
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| BIO Siegel: |
BG-BIO-16, DE-ÖKO-001
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| BIO Ursprung: |
Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Bulgarien
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| Zutaten: |
SOJABOHNENMEHL*. *aus kontrolliert biologischem Anbau. KANN SPUREN VON GLUTEN UND SESAM ENTHALTEN:
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| Inhaltsstoffe: |
Enthält: Gluten, Sesam, Soja
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| Zusatzangaben: |
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
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| Nährwertangaben: |
pro 100 g
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| kJ: |
1844
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| kcal: |
440
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| Fett: |
22,6 g
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| davon gesättigte Fettsäuren: |
3,7 g
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| Kohlenhydrate: |
15,5 g
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| davon Zucker: |
7,5 g
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| Ballaststoffe: |
13,9 g
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| Eiweiß: |
36,8 g
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| Salz: |
kleiner 0,01 g
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| Lagerhinweise: |
Kühl und trocken lagern. . Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
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| Hinweise: |
Beim Backen von Kuchen, Pfannkuchen und Co. können Sie, je nach Rezept, bis zu 25% der Mehlmenge durch das CLASEN BIO Sojamehl ersetzen. Weil das Mehl stark aufquillt, kann es zusätzlich als Ei-Ersatz genutzt werden: Um 1 Ei zu ersetzen, verrühren Sie 1 leicht gehäuften EL Sojamehl mit 2 bis 3 EL Wasser und lassen die Masse vor dem Verarbeiten ca. 5 Min. ausquellen. Abhängig vom Rezept lassen sich so bis zu drei Eier ersetzen.
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| Verwendung: |
Der Vorteil des Sojamehls liegt darin, dass es nahezu geschmacksneutral und daher gleichermaßen für das Kochen und Backen geeignet ist. Außerdem lässt es sich sehr gut als nährstoffreiche Zutat zur schnellen Aufwertung von Frühstücksgerichten und Smoothies verwenden
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| Hersteller: |
Carl Wilhelm Clasen GmbH, Hans-Koch-Ring 12, D-21493 Schwarzenbek
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