Bauckhof Kartoffel Mehl - Bio - 250g

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Menge im Umkarton: 6

Kartoffelmehl (Stärke) glutenfrei Bio - Die ideale feine Speisestärke zum Backen, für Desserts, Cremes, Kaltschalen, für Soßen und Suppen.

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Die ideale feine Speisestärke zum Backen, für Desserts, Cremes, Kaltschalen, für Soßen und Suppen. Kartoffelmehl (Stärke) glutenfrei Bio Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze. Der Bauckhof ist einer der ältesten Bio Höfe in Deutschland. Neben der Herstellung von Naturkost betreiben wir kontrolliert biologische Landwirtschaft, eine sozialtherapeutische Einrichtung, eine Bäckerei, eine Molkerei, eine Pension, eine Windkraftanlage und vieles mehr. Besuchen Sie uns unter: www. bauckhof. de. Das Bauckhof Kartoffelmehl, glutenfrei ist eine feine Speisestärke aus besten Kartoffeln. Ideal zum Backen, für Desserts, Crèmes, Kaltschalen, Soßen und Suppen. Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter : info@bauckhof. de.

Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnüsseohne Glutenohne Nüsseohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Kühlungohne Gentechnikpalmölfrei
Versandgewicht: 0,28 Kg
Artikelgewicht: 0,25 Kg
Inhalt: 250,00 g
BIO Siegel: DE-ÖKO-007
BIO Ursprung: EU-Landwirtschaft. Hergestellt in Deutschland.
Zutaten: Kartoffelstärke*. * aus kontrolliert biologischem Anbau.
Inhaltsstoffe: Dieses Produkt ist kontrolliert glutenfrei.
Zusatzangaben: ca. Füllhöhe technisch bedingt.
Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1386
kcal: 326
Fett: kleiner 0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: kleiner 0,1 g
Kohlenhydrate: 81,5 g
davon Zucker: kleiner 0,5 g
Ballaststoffe: kleiner 1,0 g
Eiweiß: kleiner 0,5 g
Salz: kleiner 0,03 g
Lagerhinweise: Bitte kühl und trocken lagern.
Hinweise: Im Wendland hergestellt mit Kartoffeln der Erzeugergemeinschaft Bio Kartoffel Nord.
Dosierung: Für 1 Liter Flüssigkeit wird benötigt: Flammeries und Grütze ca. 90g, Cremes ca. 60g, Saucen und Suppen ca. 40g (1 gestrichener EL = ca. 10g)
Zubereitung: Bauckhof Kartoffelmehl in kalter Flüssigkeit verrühren und in die kochende Flüssigkeit einrühren. Kurz aufkochen. Backen: Feine Gebäcke, Kuchen und Torten werden besonders locker und zartkrumig, wenn ein Teil des Mehles durch Kartoffelmehl ersetzt wird - bei Mürbeteig bis zu einem Drittel und bei Biskuitteig und Rührteig bis zur Hälfte. Desserts und Cremes: Kartoffelmehl eignet sich ideal für sturzfähige Puddings, Fruchtgrützen, aber auch zum Binden von Süßspeisen und Cremes. Kaltschalen, Saucen und Suppen: Alle feinen Speisen, die Ihren charakteristischen Eigengeschmack behalten und leicht bleiben sollen, lassen sich mit Kartoffelmehl besonders gut binden.
Hersteller: Bauck GmbH & Co. KG, Duhenweitz 4, 29571 Rosche

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