Terrasana Kokosmehl 500g. Rohes Kokosmehl ist das gemahlene Fruchtfleisch von getrockneten Bio-Kokosnüssen. 100% Kokosnuss, also 100% glutenfrei. Dies ist ein köstliches Produkt, das deinen Backwaren einen milden Kokosgeschmack verleiht und die Struktur etwas mürber macht. Kokosmehl funktioniert sehr gut in Kombination mit Mandelmehl, das tatsächlich eine kompaktere Struktur hat. Idealerweise solltest du kleine Mengen Kokosmehl in deinem Gebäck verwenden oder die feuchtigkeitsabsorbierende Qualität von Kokosmehl durch Hinzufügen von mehr (Kokos-) Fett und/oder mehr Eiern ausgleichen. Experimentieren und genießen! - VPE
GTIN: 8713576508437
Alle Produkt-Eigenschaften einblenden
Produkteigenschaften wieder ausblenden
| Produkt-Filter: |
|
| Zutaten-Filter: |
|
| Merkmal-Filter: |
|
| Produktgruppe: |
Getreide, Nüsse, Saaten, Mühlenerzeugn.
|
| Eigenschaften: |
sonst. Mehl glutenfrei
|
| Versandgewicht: |
4,02 kg
|
| Artikelgewicht: |
4,00 kg
|
| Inhalt: |
4,00 kg
|
| BIO Siegel: |
NL-BIO-01
|
| BIO Ursprung: |
Nicht EU Landwirtschaft. Sri Lanka. Diverse Länder
|
| Zutaten: |
Kokosnußmehl* * aus biologischem Anbau
|
| Inhaltsstoffe: |
Spuren möglich: Cashewnuss, Haselnuss, Mandeln, Paranuss, Pistazie, Walnuss, Erdnuss, Nuss, Sesam. Nicht in Produktion: Dinkel, Gerste, Glutamat, Hafer, Roggen, Weizen, Gluten, Lupine, Sellerie, Senf, Soja, Milch
|
| Zusatzangaben: |
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
|
| Nährwertangaben: |
pro 100 g
|
| kJ: |
1427
|
| kcal: |
344
|
| Fett: |
12,5 g
|
| davon gesättigte Fettsäuren: |
11,4 g
|
| Kohlenhydrate: |
18,8 g
|
| davon Zucker: |
13,4 g
|
| Ballaststoffe: |
39,4 g
|
| Eiweiß: |
19,4 g
|
| Salz: |
0,1 g
|
| Lagerhinweise: |
Trocken und dunkel lagern.
|
| Verwendung: |
Kokosmehl macht Teige eher mürbe und nimmt viel Feuchtigkeit auf. Für eine gute Struktur deines Gebäcks, kombiniere ein wenig Kokosmehl mit Mandelmehl oder Kichererbsenmehl.
|
| Hersteller: |
TerraSana Natuurvoeding BV; Waaier 10, NL- 2451AB Leimuiden Z-H, Niederlande
|
Es gibt noch keine Bewertungen.
