Söbbeke Schnittkäse Grienkenschmied SB-Stück 150g
Söbbeke - Bio Schnittkäse Grienkenschmied SB-Stück - 150g - Bio Schnittkäse Grienkenschmied - Bio Schnittkäse Grienkenschmied - Alle unsere Produkte sind frei von zugesetzten Aromastoffen. - Bio Schnittkäse Grienkenschmied SB-Stück - Das Dreieck zwischen dem Teutoburger Wald, dem Ruhrgebiet und den Niederlanden nennt sich bekanntlich Münsterland. Hier in dieser grünen Region mit seinen Wasserburgen, Schlössern, den einsamen Heideflächen und Flussniederungen liegt die Dorfkäserei Söbbeke nahe dem alten Trappisten-Kloster in Rosendahl. Heiner Borchers, der Käsemeister, hat sich von den alten Sagen des Münsterlandes inspirieren lassen und einen ganz besonderen Käse gekäst, den Münsterländer Grienkenschmied. Um den Riesen Grienkenschmied ranken sich im Münsterland eine ganze Fülle an Sagen. Die Bauern der Gegend schätzten seine Arbeit, und fast jedem hatte der Riese schon einmal einen guten Dienst erwiesen. Unser Münsterländer Grienkenschmied ist ein Käse, der dem Riesen nach getaner Arbeit so richtig gemundet hätte, denn er schmeckt herzhaft und rustikal. Während seiner Reifung wird er mit Rotschmierkulturen gepflegt und zum Ende seiner Reife mit einer Mischung aus Schabziger-Klee, Brennessel und Petersilie affiniert.
GTIN: 4008471512646
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| Zutaten-Filter: |
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| Merkmal-Filter: |
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| Produktgruppe: |
Käse
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| Eigenschaften: |
Schnittkäse mit Rotkultur
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| Versandgewicht: |
0,16 kg
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| Artikelgewicht: |
0,15 kg
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| Inhalt: |
0,15 kg
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| BIO Siegel: |
DE-ÖKO-005
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| BIO Ursprung: |
Deutsche Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland
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| Zutaten: |
KUHMILCH* pasteurisiert, Speisesalz, Reifungskultur, mikrobielles Lab * aus biologischem Anbau
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| Inhaltsstoffe: |
Enthält: Milch, Lactose. Nicht in Produktion: Cashewnuss, Dinkel, Fructose, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Walnuss, Weizen, Erdnuss, Gluten, Lupine, Nuss, Sellerie, Senf, Sesam, Soja
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| Zusatzangaben: |
unter Schutzatmosphäre verpackt
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| Nährwertangaben: |
pro 100 g
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| kJ: |
1524
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| kcal: |
368
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| Fett: |
29,6 g
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| davon gesättigte Fettsäuren: |
20,5 g
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| Kohlenhydrate: |
kleiner 0,1 g
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| davon Zucker: |
kleiner 0,1 g
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| Ballaststoffe: |
0 g
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| Eiweiß: |
23 g
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| Salz: |
2 g
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| Lagerhinweise: |
Gekühlt bei 6-8 °C lagern
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| Winzer: |
Molkerei Söbbeke
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| Geschmack: |
pikant würzig mit mildem bis würzigem Schabzigeraroma
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| Geruch: |
Rinde würzig bis pikant, Teig rein würzig bis pikant
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| Konsistenz: |
schnittfest aber noch geschmeidig im Teig
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| Hersteller: |
Molkerei Söbbeke GmbH, Amelandsbrückenweg 131, D-48599 Gronau-Epe
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