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Chia Samen Als proteinreicher Ei-Ersatz mit sttigenden Ballaststoffen, Omega-3-Fettsuren, Calcium und Antioxidantien. Als Ei-Ersatz, zur Reduktion des Fettgehaltes sowie zur Anreicherung mit Proteinen und sttigenden Ballaststoffen in Broterzeugnissen.

Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnsseohne Glutenohne Nsseohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Khlungohne Gentechnikpalmlfrei
Inhalt: 250,00 g
BIO Siegel: DE-KO-013
Herkunft: EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Zutaten: 100 % Chia-Samen (Salvia hispanica L.)
Inhaltsstoffe: Glutenfrei, Laktrosefrei, Vegan.
Nhrwertangaben: pro 100 g
kJ: 1832
kcal: 444
Fett: 31,4 g
davon gesttigte Fettsuren: 3,8 g
Kohlenhydrate: 4,9 g
davon Zucker: 0,8 g
Ballaststoffe: 33,7 g
Eiwei: 21,2 g
Salz: 0,3 g
Hinweis zu den Nhrwertangaben: Omega-3/Omega-6 18,5 g/6,4 g, Alpha-Linolensure 18,1 g, Vitamin E 29,1 mg, Vitamin B1 0,89 mg, Vitamin B3 11,2 mg, Calcium 500 mg, Magnesium 290 mg, ORAC (Antioxidantien) 600 molTE100g
Hinweise: Gem Novel-Food-Verordnung sollte die Verzehrmenge 15 g/Tag nicht berschreiten.
Zubereitung: 1 gehuften Esslffel (17 g) Scrambled Tofu Wrzmischung in 100 ml Wasser einweichen. 150 g Tofu in einer beschichteten Pfanne mit wenig l goldgelb und krmelig anbraten. Dabei mit einem Pfannenwender immer wieder den am Boden anhaftenden Tofu losschaben. Die Wrzmischung unter starkem Rhren darber gieen und so lange weiter braten, bis die gewnschte Konsistenz erreicht ist. Wer mag, wrzt mit einem Esslffel Hefeflocken nach.
Hersteller: VITAM GmbH, Walter-von-Selve-Str. 2, 31789 Hameln

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