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Vielleicht finden Sie in unseren großen Sortiment eine passende Alternative? Hier ein paar Vorschläge aus unseren Bestsellern
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Orgran No Egg Ei-Ersatz - 200g
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| Versandgewicht: | 0,24 Kg |
| Artikelgewicht: | 0,20 Kg |
| Inhalt: | 200,00 g |
| Zutaten: | Kartoffelstärke, Tapiokastärke, Backtriebmittel: Kalziumkarbonat, Säureregulator: Zitronensäure, pflanzliches Gummi als Stabilisator: Methylcellulose. |
| Inhaltsstoffe: | Glutenfrei, Weizenfrei, Milchfrei, Eifrei, Hefefrei, Sojafrei, Vegan, Kosher. |
| Nährwertangaben: | pro 100 g |
| kJ: | 1313 |
| kcal: | 313 |
| Fett: | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 70,5 g |
| davon Zucker: | 0,0 g |
| Ballaststoffe: | 2,9 g |
| Eiweiß: | 0,2 g |
| Salz: | 0,0 g |
| Natrium: | 0,017 g |
| Lagerhinweise: | Kühl und trocken lagern. |
| Hinweise: | Dieses Produkt kann in den meisten Rezepten als Eiersatz verwendet werden. Es ist jedoch nicht möglich, daraus Rührei, gekochte Eier, Spiegeleier oder pochierte Eier zu machen. 1 Ei = 3g Orgran Ei-Ersatz + 30ml Wasser |
| Dosierung: | Packungsinhalt entspricht dem Äquivalent von 33 Eiern. Um 1 Ei zu ersetzen, 2 TL No Egg (6 g) mit 2 EL Wasser (30 ml) vermischen. Um 1 Eiweiß zu ersetzen, 2 TL No Egg (6 g) mit 1 EL Wasser (15 ml) vermischen. Für Eigelb 2 TL No Egg (6 g) mit 1/2 EL (7,5 ml) Wasser mischen. Für Eischnee 2 TL No Egg mit 3 EL Wasser steif schlagen. Für bessere Festigkeit ggf. Pektin zugeben. |
| Zubereitung: | Um ein Ei zu ersetzen: 1 Teelöffel (3g)* Ei-Ersatz und 2 Esslöffel (30ml) Wasser hinzufügen. Um ein Eiweiß zu ersetzen: 1 Teelöffel (3g)* Ei-Ersatz und 1 Esslöffel (15ml) Wasser hinzufügen. Um ein Eigelb zu ersetzen: 1 Teelöffel (3g)* Ei-Ersatz und 1/2 Esslöffel (7,5ml) Wasser hinzufügen. *in manchen Rezepten für bessere Ergebnisse 2 Teelöffel (6g) verwenden. Wenn ein Rezept geschlagenes Eiweiß benötigt, 2 Teelöffel Orgran Ei-Ersatz und 3 Teelöffel Wasser schlagen, bis es fest wird. Zur Stabilisierung kann Pektin hinzugefügt werden. |
| Hersteller: | Orgran Natural Foods, Division of Roma Food Products, 47-53 Aster Avenue, Carrum Downs, VIC 3201, Australia |
