Vegane weiße Schokolade mit Reisglukosesirup, Schokostückchen und Sauerkirschen von Naturata - Bio und Fair!
Dieses weiße Kakaoprodukt von Naturata erhält ihren zarten Schmelz durch ein besonderes Herstellungsverfahren auch ohne Sojalecithin. Die ausgewählten Zutaten werden intensiv vermischt und in Walzrührwerken fein vermahlen. Bei der anschließenden Veredelung - dem Conchieren - wird die Schokoladenmasse bei rund 80 °C mehrere Stunden gerieben, gerührt und geknetet. Unerwünschte Geschmacks- und Geruchsstoffe verflüchtigen sich. Da eine lange Conchierdauer einen feinen, zarten Schmelz und den typischen Schokoladengeschmack bewirkt, werden NATURATA-Schokoladen besonders lange conchiert.
Kakao, Zucker und Vanille stammen aus Fairem Handel, gekennzeichnet mit dem Fair Trade Siegel. Die CO2-Emissionen, die bei der Herstellung und dem Transport dieser Schokolade entstehen, werden klimawirksam über myclimate kompensiert.
GTIN: 4024297011941
Alle Produkt-Eigenschaften einblenden
Produkteigenschaften wieder ausblenden
| Produkt-Filter: |
|
| Zutaten-Filter: |
|
| Merkmal-Filter: |
|
| Geschmack: |
Fruchtschokolade
weiße Schokolade
|
| Beschaffenheit: |
Tafelschokolade
|
| Versandgewicht: |
0,11 kg
|
| Artikelgewicht: |
0,10 kg
|
| Inhalt: |
0,10 kg
|
| BIO Siegel: |
CH-BIO-006
|
| BIO Ursprung: |
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft. Hergestellt in der Schweiz.
|
| Zutaten: |
Kakaobutter*, Roh-Rohrzucker*, Reisglukosesirup getrocknet* 9,9%, Inulin* (aus Agaven), Schokoladenstückchen* 7,5% (Rohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Vanilleextrakt*), Sauerkirschen 2,5%, Vanille gemahlen*, Meersalz. *aus kontrolliert biologischem Anbau.
|
| Inhaltsstoffe: |
Kann Spuren von Milch, Mandeln und Haselnüssen enthalten. Laktosefrei, vegan. Frei von Sojalecithin.
|
| Zusatzangaben: |
Kakao, Zucker und Vanille: nach Fairtrade-Standards gehandelt. Gesamtanteil: 77,4%. Zucker mit Mengenausgleich. Kakaobutter: 37,8% mindestens (im Kakaoprodukt). Bewährte Schweizer Qualität. Mit besonders zartem Schmelz.
|
| Nährwertangaben: |
pro 100 g
|
| kJ: |
2360
|
| kcal: |
568
|
| Fett: |
40,0 g
|
| davon gesättigte Fettsäuren: |
25,0 g
|
| Kohlenhydrate: |
47,0 g
|
| davon Zucker: |
40,0 g
|
| Eiweiß: |
1,0 g
|
| Salz: |
0,2 g
|
| Hinweis zu den Nährwertangaben: |
Laktose: kleiner 0,1%
|
| Lagerhinweise: |
Trocken, geruchsfrei und vor Wärme geschützt lagern (15-18°C).
|
| Hersteller: |
Naturata AG, D-71672 Marbach
|
Es gibt noch keine Bewertungen.
