Fermentiertes Sojaprodukt. Gereift. Hergestellt mit europäischen Sojanohnen.
Zubereitung:
Warm oder kalt genießen. Goldgelb anbraten in der Pfanne oder gebacken im Ofen. Gedünstet mit Gemüse. Gegrillt oder getoastet. In Scheiben auf Brot. Mit Tomate und Basilikum wie Mozzarella. Püriert mit Pesto oder Kräutern und Öl als delikate Creme. Im Salat gewürfelt oder in Streifen. Mit der Gabel zerdrückt mit Öl, Schnittlauch, Salz und Pfeffer als Tartar.