Butendieker Scharfe Käthe - Bio - 150g
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Scharfe Käthe - Herstellung ausschließlich aus hofeigener Milch!

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Herstellung ausschließlich aus hofeigener Milch! Scharfe Käthe Die Milch stammt ausschließlich von eigenen Kühen. Zum Überbacken oder Füllen gut geeignet, wenn man es etwas schärfer mag.

Allergen-Filter: ohne Erdnüsseohne Glutenohne Nüsseohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Gentechnikpalmölfrei
Versandgewicht: 0,18 Kg
Artikelgewicht: 0,15 Kg
Inhalt: 150,00 g
BIO Siegel: DE-ÖKO-006
BIO Ursprung: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland
Zutaten: Frischkäse*, Olivenöl*, Rapsöl, Paprika* Knoblauch, Meersalz, Säuerungskultur, Lab * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe: Nicht in Produktion: Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Hafer, Haselnuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Walnuss, Weizen, Erdnuss, Gluten, Lupine, Nuss, Sellerie, Senf, Sesam, Soja
Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 962
kcal: 232
Fett: 19 g
davon gesättigte Fettsäuren: 14 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 4,9 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 2,5 g
davon Zucker: 2,5 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 1 g
Lagerhinweise: gekühlt, bei 2° - 8°C
Hinweise: Die Herstellung erfolgt in traditioneller Art und Weise. Der pasteurisierten Milch werden Säurungskulturen und Lab zugesetzt. Nach 6 Stunden wird die Dickete mit der Käseharfe geschnitten, weitere 6 Stunden später wird der Frischkäsebruch im Schulenberg-Fertiger vorsichtig gepresst. Die si entstandene Käsemasse wird leicht gesalzen und bis zur weiteren Verarbeitung im Kühlraum aufbewahrt. Vor der Weiterverarbeitung werden Kräuter und Gewürze zugegeben. . Die Milch stammt ausschließlich von eigenen Kühen.
Anwendung: Zum Überbacken oder Füllen gut geeignet, wenn man es etwas schärfer mag.
Winzer: Hof Butendiek GmbH & Co.KG
Hersteller: Hof Butendiek GmbH & Co.KG, Reitlander Str. 1, D-26937 Seefeld

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