Bohlsener Mühle Grünkern - Bio - 500g
Vom Feld bis auf den Tisch - alles aus einer Hand Grünkern Grünkern eignet sich besonders für Getreidegerichte. Mehlvermahlung, Flockenherstellung, Bratlinge, Füllungen, Aufläufe. Bedingt geeignet für Weizenallergiker.
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| Versandgewicht: | 0,70 Kg |
| Artikelgewicht: | 0,50 Kg |
| Inhalt: | 0,50 kg |
| BIO Siegel: | DE-ÖKO-001 |
| BIO Ursprung: | Deutsche Landwirtschaft. Deutschland. Diverse Länder |
| Zutaten: | GRÜNKERN* * aus biologischem Anbau |
| Inhaltsstoffe: | Enthält: Grünkern |
| Nährwertangaben: | pro 100 g |
| kJ: | 1451 |
| kcal: | 343 |
| Fett: | 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,4 g |
| Kohlenhydrate: | 63,2 g |
| davon Zucker: | 0,8 g |
| Ballaststoffe: | 8,8 g |
| Eiweiß: | 11,6 g |
| Salz: | 0,01 g |
| Lagerhinweise: | Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen. |
| Hinweise: | Grünkern ist Dinkel, der frühzeitig, d.h. zur Zeit der sog. Teigreife, geerntet worden ist. Die Körner sind noch saftig und weich, da die Stärke noch nicht voll ausgebildet ist. Durch Darren auf Holzfeuer hat Grünkern einen pikanten Geschmack. Grünkern eignet sich besonders für Getreidegerichte. |
| Anwendung: | Mehlvermahlung, Flockenherstellung, Bratlinge, Füllungen, Aufläufe. Bedingt geeignet für Weizenallergiker. |
| Hersteller: | Bohlsener Mühle , Mühlenstr.1, D-29581 Bohlsen |
