Bohlsener Mühle Dinkel - Bio - 1kg
Vom Feld bis auf den Tisch - alles aus einer Hand Dinkel Auch Spelzweizen genannt Mehlvermahlung, Flockenherstellung, Brot und Gebäck. Bedingt geeignet für Weizenallergiker.
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| Versandgewicht: | 1,10 Kg |
| Artikelgewicht: | 1,00 Kg |
| Inhalt: | 1,00 kg |
| BIO Siegel: | DE-ÖKO-001 |
| BIO Ursprung: | Deutsche Landwirtschaft. Deutschland. Diverse Länder |
| Zutaten: | DINKEL* *aus biologischem Anbau |
| Inhaltsstoffe: | Enthält: Dinkel. |
| Nährwertangaben: | pro 100 g |
| kJ: | 1440 |
| kcal: | 343 |
| Fett: | 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,3 g |
| Kohlenhydrate: | 62,4 g |
| davon Zucker: | 1 g |
| Ballaststoffe: | 8,8 g |
| Eiweiß: | 12,3 g |
| Salz: | 0,02 g |
| Lagerhinweise: | Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen. |
| Hinweise: | Dinkel ist ein Spelzgetreide und muss vor der weiteren Verarbeitung und Reinigung entspelzt werden. Dies geschieht mittels eines sog. Gerbgangs. Die Trennung von Spelzen und Dinkelkörnern erfolgt dann im Luftstrom.. Auch Spelzweizen genannt |
| Anwendung: | Mehlvermahlung, Flockenherstellung, Brot und Gebäck. Bedingt geeignet für Weizenallergiker. |
| Hersteller: | Bohlsener Mühle , Mühlenstr.1, D-29581 Bohlsen |
