Andechser Natur Jogurt Natur mild 3,8% - Bio - 500g
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Bio Jog. Natur mild Deme. 3,8%

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Bio Jog. Natur mild Deme. 3,8% Unsere Demeter-Vollmilch stammt von Hfen, die nach den strengen Demeter-Richtlinien biologisch-dynamisch wirtschaften. Die Khe, von denen die Milch stammt, prgen die betriebliche Eigenheit des Hofes. So entsteht eine Milch mit Charakter und arttypischem Geschmack. Bevor wir unsere Milch verarbeiten, untersuchen wir sie nach Inhaltstoffen. Nur wenn die Milch unsere hohen Qualitts-
ansprchen erfllt, geben wir sie zur Herstellung unserer naturbelassenen Milch- und Ksespezialitten frei. rckverfolgbar bis zum Bauern Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren

Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnsseohne Glutenohne Nsseohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: BioKhlwareohne Gentechnikpalmlfrei
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Artikelgewicht: 0,50 Kg
Inhalt: 0,50 kg
BIO Siegel: DE-KO-001
BIO Ursprung: Deutsche Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland, Bayern
Zutaten: demeter JOGURT MILD** (VOLLMILCH**, MAGERMILCHPULVER*, MILCHSUREKULTUREN * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe: Nicht in Produktion: Cashewnuss, Dinkel, Fructose, Gemuese, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Walnuss, Weizen, Erdnuss, Gluten, Lupine, Nuss, Sellerie, Senf, Sesam, Soja
Nhrwertangaben: pro 100 g
kJ: 314
kcal: 75
Fett: 3,8 g
davon gesttigte Fettsuren: 2,4 g
Kohlenhydrate: 5,6 g
davon Zucker: 5,6 g
Eiwei: 4,6 g
Salz: 0,16 g
Hinweis zu den Nhrwertangaben: Nhrwerte beziehen sich auf zubereitetes Produkt
Lagerhinweise: khl bei max. 6C
Hinweise: Calcium: 167 mg/100g. Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkhlen auf eine Bebrtungstemperatur von ca. 38 - 40C erwrmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die berwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsuren bilden. Die Milchsure sorgt fr ein flockiges Gerinnen der Eiweibestandteile, die Milch wird fest. Milchsurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine ?sauer? bzw. ?dick?. Der Jogurt reift anschlieend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Suerung wird von unserm Fachpersonal berwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerhrt und entweder pur oder mit ausgewhlter Frucht vermischt abgefllt. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wrmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen. . Unsere Demeter-Vollmilch stammt von Hfen, die nach den strengen Demeter-Richtlinien biologisch-dynamisch wirtschaften. Die Khe, von denen die Milch stammt, prgen die betriebliche Eigenheit des Hofes. So entsteht eine Milch mit Charakter und arttypischem Geschmack. Bevor wir unsere Milch verarbeiten, untersuchen wir sie nach Inhaltstoffen. Nur wenn die Milch unsere hohen Qualitts- ansprchen erfllt, geben wir sie zur Herstellung unserer naturbelassenen Milch- und Ksespezialitten frei. . rckverfolgbar bis zum Bauern. keine
Anwendung: Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren
Geschmack: fein, suerlich, mild
Geruch: ohne Fremdgeruch
Hersteller: Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstr. 1, D-82346 Andechs

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